Pemilihan Makanan dan Minuman Yang Tidak Memiliki Sertifikat Halal: Kajian Maqashid Asy-Syari’ah
Abstract
Allah SWT has established permissible and prohibited matters in Islam, including the consumption of food and beverages. Muslim consumers must carefully select and choose the products they consume based on the Halal (permissible) and Haram (prohibited) guidelines outlined in the Quran and Hadith. Thus, it is crucial to comprehend the Islamic legal perspective on consumer choices regarding food and beverages without Halal certification. This study employs the library research method, utilizing secondary legal sources such as books, journals, scholarly works, and others to gather relevant data. The research involves reading, examining, and analyzing pertinent literature to provide a deeper understanding of the Islamic legal foundations concerning the consumption of food and beverages lacking Halal certification. Additionally, it depicts the differences of opinions among scholars and their implications for Muslim consumers. The research also offers insights into the role of Halal certification institutions and alternative solutions to assist consumers in selecting Halal food and beverages. The primary sources of Islamic law are the Quran and the Sunnah of Prophet Muhammad, with the utilization of ijtihad by scholars to address matters indirectly regulated by these sources.
[Dalam Islam, Allah SWT telah menetapkan hal-hal yang dilarang dan diperbolehkan, termasuk dalam mengkonsumsi makanan dan minuman. Konsumen muslim perlu memilih dengan bijak produk yang akan mereka konsumsi, mengingat adanya aturan tentang halal dan haram yang telah tercantum dalam Al-Quran dan Hadis. Oleh karena itu, pemahaman terhadap perspektif hukum Islam terhadap pilihan konsumen dalam memilih makanan dan minuman yang tidak memiliki sertifikat halal sangat penting. Penelitian ini menggunakan metode library research dengan menggunakan sumber sekunder seperti buku, jurnal, dan karya ilmiah yang berkaitan dengan topik penelitian. Dalam penelitian ini, penulis membaca, menelaah, dan menganalisis bahan pustaka yang relevan terhadap masalah yang diteliti. Tujuannya adalah memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang landasan hukum Islam terkait konsumsi makanan dan minuman tanpa sertifikat halal, serta menggambarkan perbedaan pendapat di antara ulama dan implikasinya bagi konsumen muslim. Selain itu, penelitian ini juga memberikan wawasan tentang peran lembaga sertifikasi halal dan alternatif solusi dalam membantu konsumen dalam memilih makanan dan minuman yang halal. Sumber utama hukum Islam adalah Al-Qur’an dan Sunnah Nabi Muhammad, dengan pengggunaan ijitihad (penafsiran) oleh ulama untuk memecahkan masalah yang secara tidak langsung diatur oleh sumber-sumber tersebut. Konsep halal dan haram memiliki signifikasi penting dalam Islam.]
Full text article
References
Adolf, Renny Supriyatni; Deviana; Huala. Pengakuan Sertifikasi Halal Secara Internasional. Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah Bank Indonesia, 2022. //lib.ibs.ac.id/index.php?p=show_detail&id=10951&keywords=.
Agus, Panji Adam. “Kedudukan Sertifikasi Halal Dalam Sistem Hukum Nasional Sebagai Upaya Perlindungan Konsumen Dalam Hukum Islam.” Amwaluna: Jurnal Ekonomi dan Keuangan Syariah 1, no. 1 (January 31, 2017): 149–65. https://doi.org/10.29313/amwaluna.v1i1.2172.
Andini, Pratiwi Pusphito. “Perlindungan Hukum Bagi Konsumen Muslim Terhadap Kehalalan Produk.” Jurnal Kajian Konstitusi 2, no. 2 (December 1, 2022): 181–213. https://doi.org/10.19184/jkk.v2i2.35416.
Baca, Bahatma. “Halal Life Style Sebagai Dakwah Determinasi Diri Dan Sosial Masyarakat Indonesia.” Jurnal Al-Hikmah 19, no. 01 (April 1, 2021): 1–12. https://doi.org/10.35719/alhikmah.v19i01.41.
Billah, Arif, Md Ahbabur Rahman, and Md Tareq Bin Hossain. “Factors Influencing Muslim and Non-Muslim Consumers’ Consumption Behavior: A Case Study on Halal Food.” Journal of Foodservice Business Research 23, no. 4 (July 3, 2020): 324–49. https://doi.org/10.1080/15378020.2020.1768040.
Didi Sukardi. “Perlindungan Konsumen Terhadap Penggunaan Bahan Kimia Berbahaya Pada Makanan Dalam Perspektif Hukum Islam.” Other. Peer Review PAK Jurnal AL-MUSTASHFA: Jurnal Penelitian Humu Ekonomi Syariah, 2015. https://syekhnurjati.ac.id/jurnal/index.php/al-mustashfa/article/view/465.
FORDEBI, ADESy. Ekonomi Dan Bisnis Islam: Seri Konsep Dan Aplikasi Ekonomi Dan Bisnis Islam. PT RajaGrafindo Pesada, 2016.
Gunawan, Setiyo, Juwari, Hakun Wirawasista Aparamarta, Raden Darmawan, and Aini Rakhmawati. “Pendampingan Berkelanjutan Sistem Jaminan Halal Bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).” Sewagati 5, no. 1 (2021): 8–14.
Hapsari, Distya Riski, Intan Kusumaningrum, Siti Aminah, and Sri Dewi Puspitasari. “Studi Kasus Pengaruh Logo Halal Dan Kesadaran Halal Terhadap Keputusan Pembelian Bakso Sapi Di Ciawi - Bogor.” JURNAL AGROINDUSTRI HALAL 5, no. 2 (October 30, 2019): 196–203. https://doi.org/10.30997/jah.v5i2.1965.
Kristiane, Desy. “Labelisasi Halal Dan Haram.” Tadayun: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah 2, no. 1 (November 27, 2021): 59–74. https://doi.org/10.24239/tadayun.v2i1.21.
Limanseto, Haryo. “Penguatan Ekosistem Halal Value Chain untuk Mendukung Ekonomi Syariah dan Industri Halal - Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia,” 2022. https://www.ekon.go.id/publikasi/detail/3942/penguatan-ekosistem-halal-value-chain-untuk-mendukung-ekonomi-syariah-dan-industri-halal.
Mandasari, Yasmirah. “Sanksi Pidana Terhadap Kandungan Non Halal Terhadap Produk Makanan Bersertifikat Halal Yang Dilakukan Korporasi.” Soumatera Law Review 2, no. 2 (November 20, 2019): 258–69. https://doi.org/10.22216/soumlaw.v2i2.4339.
Mursidah, Ida, and Ade Fartini. “Strategi Mengembangkan Gaya Hidup Halal Di Banten: Pengembangan Industri Produk Halal Dan Kesadaran Bersyariah.” Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam 9, no. 1 (March 16, 2023): 893–904. https://doi.org/10.29040/jiei.v9i1.7656.
Nashirudin, Muh. “Pandangan Majlis Tafsir Al-Qur’an (MTA) Tentang Makanan Halal Dan Haram (Kajian Usul Fikih).” Al-Manahij: Jurnal Kajian Hukum Islam 10, no. 2 (2016): 235–52. https://doi.org/10.24090/mnh.v10i2.936.
Nugraha, Ranu, M. Kholid Mawardi, and Aniesa Samira Bafadhal. “Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Minat Beli Konsumen (Survei pada Mahasiswa Muslim Konsumen Mie Samyang Berlogo Halal Korean Muslim Federation di Kota Malang).” Journal:eArticle, Brawijaya University, 2017. https://www.neliti.com/publications/188685/.
Nugroho;, Luki. Tidak ada label halal MUI : haram? Rumah Fiqih Publishing, 2018. //ebooks.uinsyahada.ac.id/index.php?p=show_detail&id=652&keywords=.
Riyan Pradesyah S. E., M. E. I. “Analisis Ekosistem Halal Value Chain Pada Umkm DI Kota Medan.” Al-Muaddib : Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial Dan Keislaman, November 30, 2021. https://www.academia.edu/83221361/Analisis_Ekosistem_Halal_Value_Chain_Pada_Umkm_DI_Kota_Medan.
Rumnah, Rumnah, Hamidah Hamidah, and Marsiah Marsiah. “Makanan Dan Minuman Yang Baik Dan Halal Menurut Islam.” CENDEKIA: Jurnal Ilmu Pengetahuan 2, no. 3 (August 28, 2022): 223–31. https://doi.org/10.51878/cendekia.v2i3.1452.
Tahliani, Hani. “Sertifikasi Halal Dan Implikasinya Untuk Meningkatkan Daya Saing Perusahaan.” Syar’ie : Jurnal Pemikiran Ekonomi Islam 6, no. 1 (February 28, 2023): 1–12. https://doi.org/10.51476/syarie.v6i1.444.
Toyo, Mulyani. “Labelisasi Halal Terhadap Perilaku Konsumen Dalam Memilih Produk Makanan Sesuai Hukum Islam.” JURNAL HUKUM EKONOMI SYARIAH 3, no. 1 (June 20, 2019): 69–83. https://doi.org/10.26618/j-hes.v3i1.2117.
Yanggo, Huzaemah Tahido. “Makanan Dan Minuman Dalam Perspektif Hukum Islam,” no. 2 (2013).
Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Cetakan ke-1. Rawamangun, Jakarta: Kencana, Prenada Media Group, 2013.
Zulham, Zulham. “Justifikasi Intervensi Negara Atas Kelembagaan Sertifikasi Halal Terhadap Massive And Credential Products.” Journal of Islamic Law Studies 1, no. 1 (February 6, 2018): 88–106.
Authors
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication, i.e. this journal.
- Authors also grant any third party the right to use the article freely as long as its integrity is maintained and its original authors, citation details, and publisher are identified.